微波炉的问题与前景

微波炉的口感问题

20年前，微波炉作为一种价格不贵，却能够随时热菜、热饭的小家电，迅速成为了很多家庭的标配。然而，随着科技高速发展，微波炉到现在已经基本上卖不动了。 前段时间参加一个抽奖活动，运气爆棚抽到了一台微波炉。用了一段时间之后，有一些“槽”不吐不快。自从家里用上了微波炉之后，发现5种问题层出不穷。 亲身体验过才知道，难怪微波炉的销量会越来越差。

一、加热过的饭菜口感变差 微波炉最常用的功能，就是用来热剩菜剩饭。 然而，微波炉加热的时候，会导致食物内部的水分快速蒸发掉。这就导致了，食物变得干燥，让食物的口感变差。 甚至经常听到有人吐槽，经过微波炉加热锅的饭菜，味道完全都变得不一样了，简直就是变成另外一道菜。 除此之外，食物里面的一些维生素C、维生素B、矿物质等等，容易因为高温而造成损失。

微波炉烹饪问题

二、烹饪的菜肴不好吃 微波炉并不是单纯用来热菜的，它还可以用来烤肉、蒸鱼、蒸蛋等等，能够制作很多的菜肴。我们买微波炉的时候，一般都会附赠微波炉菜谱。 如果真的按照菜谱，用微波炉来做菜，出炉之后的菜肴真心是不好吃。一些干燥、低水分的食物，用微波炉煮熟之后，变得太过干燥、焦硬。同时，食物里面的水分、脂肪也会影响微波的吸收，让食物加热不均匀，导致有一些部分还没熟的情况出现。 用微波炉煮菜，普遍会存在3个问题：不入味，没有嚼劲，有些地方没熟。

微波炉安全问题

三、存在安全隐患 使用微波炉的时候，要 金属器皿和不适用于微波炉的器皿，都不能放进去。我们可以看看碗碟的下面，如果写着“微波炉适用”，就可以放进去。 还有就是一些密封的食材不能放进去，比如：鸡蛋、瓶装牛奶等等。因为加热的过程中会有气体产生，密封的环境，会出现爆炸的情况，存在很大的安全隐患。 四、耗电量加大 微波炉属于功率比较高的电器，耗电量是很大的。如果频繁使用的话，自然会增加家庭电费的支出。长此以往，也是一笔不小花费。 五、辐射问题不能忽视 虽然说电磁炉的电磁辐射在正常范围内，并且也不强烈。但是，长时间接触，或者使用使用太长，仍然会对身体健康造成影响。 因此，我们使用微波炉的时候，要尽量保持一定的距离。这样可以避免微波炉的辐射伤害，也可以避免被高温烫伤。 如果能重来，我不会选微波炉 放在十几二十年前，微波炉的确属于“神器”的范畴，可以大大方便我们的生活。