医生为何不建议使用破壁机打糊?
来源:吉屋网 2024-06-11 08:55:00
破壁机打糊后营养价值降低,容易引起肠胃问题,存在安全隐患。使用破壁机需谨慎,避免影响食材营养价值和肠胃健康。
医生为什么不建议破壁机打糊
很多人会用破壁机给孩子做辅食,但同时也有一些传言,说医生不建议这么做,究竟医生为什么不建议破壁机打糊呢?下面一起来看看。
一、医生为什么不建议破壁机打糊
破壁机转速高,可以将食物达成细腻颗粒,非常方便用来做成儿童辅食,但医生为什么不建议破壁机打糊呢?主要原因如下:
1、破壁机打糊后营养价值降低
破壁机能够快速将原料打成浆状,容易被人体消化吸收,因此被广泛称为能够保留原料最大营养值的食品加工器具之一。但是破壁机打糊后,原料的热稳性物质和营养元素很难完全保留,营养价值不如生榨果汁和慢磨豆浆。在打糊过程中,破壁机的高速运动会产生热量,严重的话甚至会将原料高温破坏。同时,破壁机打糊也会使得食材中的纤维素等成分断裂,使得其中原有的酵素、维生素以及其他营养成分发生变化。
2、破壁机打糊后容易引起肠胃问题
食材通过破壁机打糊后,原料中的食物纤维会被碎成细小的颗粒,对法人而言,可能不会有什么影响,但如果是对于幼儿来说,容易对肠胃造成一定的冲击,情况严重的,还可能会引发腹泻、便秘和胃部酸痛等问题,所以一般不建议使用破壁机。
3、破壁机打糊存在安全隐患
由于破壁机的高速旋转以及磨损,可能会导致机器本身的质量下降、使用寿命缩短,甚至存在机器整体损坏的情况。如果使用不当,极易导致意外发生,给使用者和周围人员造成伤害,所以医生建议在使用破壁机时要谨慎,只有在需要打糊状食物时才使用,并且要选择适合自己的食材,以确保获得所需的营养成分。
使用破壁机注意事项有哪些
首先,需要将破壁机放在平整、宽阔的桌面上使用,并且不要靠近桌面边缘,防止破壁机在工作时因震动而移动、跌落,其次要避免在高温设备旁边使用破壁机,避免电机散热不利,导致电机损坏。
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