如何选择和使用微波炉器皿，烹饪技巧一览

来源：吉屋网 2024-06-04 09:40:00
微波炉器皿选择多样，如陶瓷、玻璃等，使用需注意金属、纸类器皿，掌握烹饪技巧。器皿测试、功能选择，能更好利用微波炉进行烹饪。

如何选择微波炉器皿

如何选择和使用微波炉器皿，烹饪技巧一览

微波炉作为一种快捷方便的厨房电器，使用器皿时也有一定讲究。一般来说，可以在微波炉里使用的器皿有：陶瓷、耐热玻璃、耐热塑料、耐热保鲜膜以及一些木器或竹器。购买器皿时要注意选择，一般微波器皿会标有“微波炉适用”的字样。常见的微波专用器皿有微波炉蒸饭煲、微波炉瓷盘、微波炉烧烤架、微波炉煎碟、微波炉蒸屉和微波专用保鲜袋等。在选择器皿时，要根据烹饪需求和器皿功能来选购，确保使用安全和方便。

使用微波炉器皿的注意事项

在使用微波炉器皿时，需要注意一些细节问题。首先，木器或竹器用具在微波炉内烹饪易干燥开裂，适合短时间使用，使用前最好先浸水。其次，不能使用金属器皿，含金属成分的陶瓷、玻璃器皿也要避免使用，以免产生火花造成危险。纸类器皿或用来包装肉类、速冻食物的纸盒，只适宜用于短时间烹饪，因为纸容易吸水。耐热塑胶器皿适合烹饪油脂少的食物，不适宜烹饪含油高的食物。最后，如果使用玻璃容器没有标明微波炉适用字样，可以进行简单测试，用高火加热20秒，如容器表面有温暖感，则耐热能力较低，不适宜用于微波炉烹饪。

微波炉器皿的烹饪技巧

在使用微波炉器皿进行烹饪时，还需掌握一些技巧。例如，选择微波炉专用特制煎碟进行煎炸食物，避免使用不适宜的器皿。微波炉蒸饭煲适合蒸米饭、煮粥，方便快捷；微波炉瓷盘适合烹饪各种菜肴，配合微波保鲜膜使用效果更佳。微波专用保鲜袋可以用来解冻食物或做短时间加热。总的来说，选择适宜的器皿，注意使用细节，掌握烹饪技巧，可以更好地利用微波炉进行烹饪，带来更好的烹饪体验。

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