土豆能放冰箱存放吗

不推荐将土豆放进冰箱保存，因为低温环境会导致土豆中的淀粉质被分解为糖分。如果这样的土豆被烹饪，糖分会与天冬氨酰反应，生成丙烯酰胺，这种物质能够刺激癌细胞的生长，对人体健康有害。建议将土豆储存在干燥、通风、阴凉的地方。下面介绍一下冰箱使用注意事项。

1、分类存放

在使用冰箱时，需要注意食物的分类存放。肉类、蔬菜和调味品等都需要分开存放，以免发生串味的情况。鲜肉和冻肉也要分开存放，以避免病菌滋生。因此，传统冰箱的温区设置比较少，分区简单。但是，食物的保鲜温度要求是不同的，所以堆叠混放容易导致串味问题。因此，需要注意分类存放。

2、冷藏期限

不同的食物有不同的冷藏期限。冷藏期限主要是由食物本身的最佳存放温度决定的。如果超过冷藏期限，即使外观看起来还是比较新鲜的，也已经不能食用了。冷冻室内的温度约为-18℃，可以存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类等。已烹调好的食品也可以放在冷冻室中，存放期限约为3个月。冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限约为一星期。位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0℃，可以存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品，存放期限为三天左右。因此，需要注意各种食物的冷藏期限。

3、生熟食物要分开

生食品可能带有病菌、寄生虫卵和其他污物。如果将生食品和熟食品放在一起，生食品上的细菌会很快污染熟食品，从而对人体健康不利。因此，生熟食品需要分开存放。

4、不要放热食

将热食放进冰箱会瞬间提升冰箱的温度，增加冰箱的负担，增加耗能。在这种情况下，需要先将热食放置在室温下冷却，然后再放进冰箱。

5、不要放得过满

冷藏食物不要放得太密，留下空隙可以利于冷空气循环，使食物快速降温，减少压缩机的运转次数，节约电能。

6、肉类放冰箱前需处理

在放置肉类食品之前，需要将它们清洗干净。冷藏肉可以直接放入冰箱，但普通肉则需要洗净、切好后放入保鲜袋或保鲜盒中。最好是放入保鲜盒中，按日常食用需要分量存放，避免二次解冻，产生更多的细菌。

7、不要将瓶装饮料放进冷冻室

瓶装饮料放进冰箱冷冻室后可能会发生爆裂，引起爆炸。因此，需要注意将瓶装饮料放在冷藏室中。

总之，在使用冰箱时，需要特别注意食物的保存方式。对于不能放入冰箱的食物，应该将它们放在干燥、通风、阴凉的地方。只有正确地使用冰箱，才能够确保食物的新鲜和安全，为健康生活保驾护航。